Logo del centre cívic

Tallers Culturals (Gastronomia i alimentació)

Cuines del món: Itàlia
Logo de l'activitat Cuines del món: Itàlia

Dimecres de 19.30 a 21.30

29 de maig de 2019

Espai: Cuina

Professor/a: Sandrino, Sara

Tallers monogràfics d’una sessió per descobrir la diversitat cultural existent a la ciutat de Barcelona a través de la cuina. Mentre cuinem el plat generarem un diàleg vinculat amb el país d’origen d’aquella recepta i, a través de la gastronomia, enllaçarem amb altres aspectes relacionats amb el coneixement de les diferents cultures i l’intercanvi amb persones de diversos orígens.

Requisits:
Es recomana portar davantal i carmanyola.

Aquest taller té un suplement de 3€ en concepte de material.

Preu: 7,02 € (IVA inclòs)

Dimecres
29/05/2019
Cuines del món: Marroc
Logo de l'activitat Cuines del món: Marroc

Dimecres de 19.30 a 21.30

5 de juny de 2019

Espai: Cuina

Professor/a: Moussaoui, Wafae

Tallers monogràfics d’una sessió per descobrir la diversitat cultural existent a la ciutat de Barcelona a través de la cuina. Mentre cuinem el plat generarem un diàleg vinculat amb el país d’origen d’aquella recepta i, a través de la gastronomia, enllaçarem amb altres aspectes relacionats amb el coneixement de les diferents cultures i l’intercanvi amb persones de diversos orígens.

Requisits:
Es recomana portar davantal i carmanyola.

Aquest taller té un suplement de 3€ en concepte de material.

Preu: 7,02 € (IVA inclòs)

Dimecres
05/06/2019
Cuines del món: Rússia
Logo de l'activitat Cuines del món: Rússia

Dimecres de 19.30 a 21.30

12 de juny de 2019

Espai: Cuina

Professor/a: Makarochkina, Irina

Tallers monogràfics d’una sessió per descobrir la diversitat cultural existent a la ciutat de Barcelona a través de la cuina. Mentre cuinem el plat generarem un diàleg vinculat amb el país d’origen d’aquella recepta i, a través de la gastronomia, enllaçarem amb altres aspectes relacionats amb el coneixement de les diferents cultures i l’intercanvi amb persones de diversos orígens.

Requisits:
Es recomana portar davantal i carmanyola.

Aquest taller té un suplement de 3€ en concepte de material.

Preu: 7,02 € (IVA inclòs)

Dimecres
12/06/2019
Novetat!!
La base de la cuina, aprendre a cuinar
Logo de l'activitat La base de la cuina, aprendre a cuinar

Dimarts de 19.30 a 21.30

Del 2 d'abril de 2019 al 11 de juny de 2019

Espai: Cuina

Professor/a: Quaroni, Santiago

En aquest curs de cuina aprendrem les tècniques bàsiques de manipulació i cocció dels aliments d'una forma fàcil i efectiva.

Seran classes on hi haurà teoria i practica. Cuinarem junts les diferents receptes sota la supervisió del professor. Al final de cada classe degustarem els plats que hem elaborat entre tots.

Programa:
La importància de la “mise in place”.
Seguretat i higiene.
Tipus i maneres de cocció.
Com tallar: tècniques, usos i cocció de vegetals.
Les carns: Qualitats de la carn, usos i punts de cocció.
Pollastre: les mil variants.
La pasta: armat de diferents masses, fresca i saboritzada.
Masses: massa de pastís, pizzes i nyoquis.

Aquest taller té un suplement de 30 euros en concepte de material

Preu: 70,18 € (IVA inclòs)

Dimarts
02/04/2019
Dimarts
09/04/2019
Dimarts
23/04/2019
Dimarts
30/04/2019
Dimarts
07/05/2019
Dimarts
14/05/2019
Dimarts
21/05/2019
Dimarts
28/05/2019
Dimarts
04/06/2019
Dimarts
11/06/2019

Abans d'inscriure't

Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.

Baixes

Una setmana abans de l'inici del taller ja no s'acceptaran baixes en cap cas.

Suplement per al material

Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.

Xarxa de Centres Cívics

Logo del grup
Ajuntament de Barcelona

Gestió tècnica:
PROGESS | Av. Diagonal, 392 (1r- 1a) - 08037 Barcelona
progess@progess.com

Centre Cívic
CENTRE CÍVIC GUINARDÓ

Ronda Guinardó, 113
08041 Barcelona
93 450 39 87
informacio@ccguinardo.cat

Logo Miram Cloud